محتويات المقال
ما هو عسل المانوكا ؟
يُنتج عسل المانوكا في أستراليا ونيوزيلندا بواسطة النحل الذي يلقح زهور نبتة المانوكا “ليبتوسبيرموم سكوباريوم” والمعروفة باسم شجرة الشاي.
لذلك يعد عسل أحادي الزهرة حيث يُنتج من رحيق نوع واحد من الزهور أي ليس كأي نوع عسل تقليدي آخر يُستخلص من أنواع مختلفة من الزهور.
أحدث ضجةً في الآونة الأخيرة لما له من فوائد عدة كما سنذكر لاحقاً.
تركيب عسل المانوكا
يتركب من مجموعة فريدة من المركبات والتي تميزه عن أنواع العسل الأخرى.
فهو يحتوي على مركبات نشطة حيوياً تشمل أحماضاً فينولية، وفلافونيدات، وإنزيمات، وبروتينات بالإضافة إلى الفيتامينات، والمعادن، والسكريات، والأحماض الأمينية.
أهم المركبات الأساسية التي يتركب منها كالتالي:
- عامل المانوكا الفريد (UMF).
وهو مادة تقيس مدى فاعلية عسل المانوكا كمضاد بكتيري. كلما زاد تركيزه، زادت فاعلية العسل كمضاد بكتيري.
- ميثيل جليوكسال (MGO).
ويُعتقد أنه العامل الرئيسي الذي يساهم في خصائص المانوكا العلاجية.
- ليبتوسبيرين.
وهو مركب فينولي يوجد حصرياً في عسل المانُوكا، ووجوده يعد علامة على التحقق من أنه عسل المانوكا الأصلي.
- دايهيدروكسي أسيتون (DHA).
وهو مركب طبيعي يوجد في رحيق شجرة المانوكا، ويتحول إلى ميثيل جليوكسال أثناء عملية إنتاج العسل.
فوائد عسل المانوكا
- يساعد على التئام الجروح، حيث اعتمدته هيئة الغذاء والدواء الأمريكية لعلاج الجروح لما له من تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للبكتيريا، كما أن له درجة حموضة أقل من أي نوع عسل آخر. بالإضافة إلى أنه يمنع العدوى، ويعمل على إعادة بناء الأنسجة، حتى إنه يقلل من الشعور بالألم عند مرضى الحروق ويعجل بالشفاء.
- يعمل على صحة الفم، حيث أوضحت الدراسات أنه يحمي من تسوس الأسنان والتهاب اللثة.
- يساعد في علاج التهاب الحلق بسبب تأثيراته المضادة للالتهاب، حيث أثبتت الأبحاث أنه يقلل من أعداد البكتيريا من نوع “ستريبتوكوكاس ميوتانس” التي تسبب التهاب الحلق.
- أما عن فوائد عسل المانوكا للمعده فيساعد في علاج القُرحات ، سواء المَعِدية أو القرحات المرتبطة بداء السُكري، حيث يزيد من مستويات بعض الإنزيمات التي تحول دون الضرر التأكسدي، ويساعد أيضاً في علاج التهاب المعدة، وعلاج القولون العصبي.
ويمكن استخدام عسل المانوكا للمعده ولعلاج الجهاز الهضمي بشكل عام عن طريق تناوله مباشرة صباحاً على الريق أو بخلطه مع الماء وشربه.
- يساعد في معالجة حب الشباب، حيث أنه يعمل على ترطيب البشرة وعدم جفافها بسبب احتوائه على بعض السكريات مثل الفركتوز والجلوكوز، ويقلل من الالتهابات، ويجعل البشرة خالية من البكتيريا. لذلك نجده يدخل في تركيب الكثير من مستحضرات العناية بالبشرة.
- يساهم في معالجة الإكزيما الجلدية وبعض أنواع الحروق عن طريق استخدام ضمادات الجروح التي تحتوي على عسل المانوكَا والمتوفرة في الصيدليات.
- له خواص مضادة للميكروبات والتي تجعله مقاوم للكثير من أنواع البكتيريا المختلفة بما فيهم من سلالات مقاومة للمضادات الحيوية.
- له خواص مضادة للأكسدة فيحمي الجسم من التوتر التأكسدي ومن تطور الأمراض المزمنة.
- فعال في علاج الأمراض الصدرية مثل البرد، والإنفلونزا، والتهاب الجيوب الأنفية، والربو، والسعال.
اقرأ أيضاً: مرض الربو…ومسبباته وأعراضه ومحفزاته وكيفية علاجه والسيطرة عليه
فوائد عسل المانوكا للرجال
يحتوي عسَل المانوكا على أعلى المستويات من مضادات البكتيريا، ومضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب ويؤدي ذلك إلى تحسين مستويات هرمون التستوستيرون مما يزيد من خصوبة الرجل.- يزيد من إنتاج وحركة الحيوانات المنوية.
- يوسع من الأوعية الدموية مما يساعد في عملية انتصاب العضو الذكري.
- من المرجح أن يستخدم كمادة مضادة للتبريد أثناء نقل وحماية الحيوانات المنوية خلال عملية التلقيح الصناعي.
فوائد عسل المانوكا للاطفال
قبل استخدام عسل المانوكا للاطفال أو أي عسل آخر كعلاج بديل لعدة أمراض ينبغي أن نعلم أن العسل الخام غير آمن على الأطفال تحت عمر 12 شهر بسبب احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي للرضَّع، والذي يحدث بسبب بعض الجراثيم التي ربما توجد بالعسل والتي تسبب مشاكل بالجهاز الهضمي غير المكتمل للرضيع.
بعد عمر 12 شهر، بإمكان الطفل أن يتناوله بأمان وبسلاسة لما له من نكهة محببة للأطفال حيث أنه يعزز المناعة، ويعالج الإمساك، ويحمي الجهاز التنفسي وله الكثير والكثير من الفوائد الصحية للطفل مثل فوائده للبالغين، فهو يعد قوة غذائية معبأة للأسرة بأكملها.
يتوفر عسل المانوكَا للاطفال في الأسواق بأشكال مختلفة مثل المستحلبات، والمصاصات، والأقراص الفوارة، والعِلك، وعِصِيّ العسل، وأقراص المضغ مما يساعدهم على تناوله بسهولة.
اقرأ أيضاً: علاج حب الشباب للبشرة الدهنية و 6 طرق لمنع الإصابة به
أسباب ارتفاع سعر عسل المانوكا
يُعد سعر عسل المانوكا من أعلى الأسعار بالنسبة إلى أسواق العسل. حيث يمكن أن تصل تكلفته إلى مائة ضعف سعر العسل العادي لما له من المميزات التالية:
- عسل خام وغير مبستر.
- خالٍ من المضادات الحيوية.
- خالٍ من بقايا الجلايفوسفات.
- أحادي الزهرة.
- يتفرد بطعم رائع.
- منتج نادر حيث أنه ينتج في دولتين فقط في العالم.
- يتعرض للاختبار بصفة مستمرة من قِبَل المختصين لضمان فاعليته أثناء وقت التخزين لحين النضج (تكوين مادة ميثيل جليوكسال MGO).
- فترة إزهار نبات المانوكا تتراوح ما بين 4 -6 أسابيع وهي فترة قصيرة جداً للنحل ليجمع فيها الرحيق.
- تعمل الشركات المنتجة له على خلق بيئة خاصة جداً سواء أثناء تربية النحل أو أثناء فترات جمع العسل مما يكلفها الكثير من الأموال.
درجات عسل المانوكا وكيفية اختياره
يُدرّج على حسب تركيز مادة ميثيل جليوكسال MGO، وعامل مانوكا الفريد UMF، والنشاط غير البيروكسيدي NPA. والقاعدة العامة تقول أنه كلما زاد الرقم، زادت قوة العسل المضادة للبكتيريا، وزادت التكلفة.
وتُحدد درجة العسل على حسب المرض فمثلا:
- في حالات العناية بالبشرة يفضل استخدام مانوكا درجة +2 MGO 30 + ULF / NPA.
- في حالات الحروق يفضل استخدام مانوكا درجة +34 MGO 2000+ ULF/ NPA.
وهكذا.
أضرار عسل المانوكا
أضرار عسل المانوكا قليلة جداً ويمكن أن تشمل:
- أمراض تحسسية وخاصة الأشخاص الذين يعانون من حساسية النحل.
- ارتفاع مستويات سكر الدم، لذلك ينبغي أن يتناوله مرضى السُكري بحذر شديد.
- تأثيرات على بعض أدوية العلاج الكيماوي وتداخلات مع بعض الأدوية الأخرى.
اقرأ أيضاً: تعرف على فوائد العسل الأبيض المذهلة|2021
المصادر الخارجية:
https://www.webmd.com/a-to-z-guides/manuka-honey-medicinal-uses
https://biosota.com.au/blogs/resources/manuka-honey-and-kids
https://manukora.com/blogs/honey-guide/why-is-manuka-honey-so-expensive
