د ندى كمال

يطلق على نبات الفيتكس(كف مريم) عدة أسماء منها كف مريم وفلفل الراهب. تعد الفيتكس شجيرة صغيرة أو كبيرة تنتج التوت. وهي شجيرة موطنها البحر الأبيض المتوسط. يمكن أن يبلغ ارتفاعها من ١٠ إلى ١٥ قدم ولها الكثير من السيقان، لذا فهي أشبه بشجرة. ينمو عليها زهور أرجوانية تجذب الفراشات والنحل. غالبا ما يزرع الفيتكس بالقرب […] More

يعرف تسمم الدم أنه عدوى خطيرة في مجرى الدم، يحدث عندما تدخل عدوى بكتيرية إلى مجرى الدم من مكان آخر في الجسم مثل الجلد، أو الرئتين، أو الكلى، أو المثانة. يمكن أن يصبح تسمم الدم مهددا للحياة بسرعة، ويجب معالجته في المستشفى. إذا تركت دون علاج يمكن أن يتطور إلى تعفن الدم.(1) الفرق بين تسمم […] More

يعتقد بعض المؤرخين أن التمر من أقدم الفاكهة المزروعة. وهي عبارة عن ثمار شجرة النخيل.  وتختلف قساوة التمور ونكهاتها بناءا على مدى نضجها عند قطفها وتناولها. يفضل الكثير من الناس شكلها المجفف لنكهته الغنية ورائحته المميزة. حيث تزيد عملية التجفيف من مستويات بعض المعادن في التمر. تعتبر التمور مصدر كبير للألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.(1) التمر […] More

تبدأ مراحل تكوين عسل النحل عندما يتوقف نحل العسل عند زهرة ويمتص الرحيق السائل. ولكثرة أنواع الرحيق التى يجمعها نحل العسل يوجد أكثر من ٣٠٠ نوع من عسل النحل. يزور النحل حوالي مليوني زهرة ليصنع رطلا من العسل. ولقد جمع البشر العسل منذ آلاف السنين وكان المصريون من النحالين المهرة عام٢٤٠٠ قبل الميلاد. ويعد عسل […] More