د مروة سمير

ما هو اللاكتوز؟  هو سكر ثنائي يتكون من جلوكوز وجلاكتوز ولكل منهما إنزيم. يتم تقسيم اللاكتوز إلى  جلوكوز اللاكتوز ثم تمتص الجلوكوز والجلاكتوز عن طريق الخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة حتى يتم امتصاص اللاكتوز من الأمعاء.  يفرز إنزيم اللاكتاز من الخلايا المبطنة للأمعاء الدقيقة وهو مسئول عن تقسيم اللاكتوز (نقص اللاكتيز).  ما هي حساسية اللاكتوز؟  عدم […] More

هو نظام غذائي صحي مفيد للقلب. يعتمد على الدهون الصحية والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات والمكسرات والبقوليات.  يعرف باسم النظام الغذائي المتوسطي وهو يعزز صحة القلب لأنه يعتمد على الأطعمة النباتية.  فإذا كنت تبحث على نظام غذائي مفيد لصحة قلبك فإن ريجيم البحر الأبيض المتوسط هو الاختيار الأفضل لك.   ماهو ريجيم البحر الأبيض المتوسط؟  يعتمد هذا […] More

يسمى مرض مقاومة الأنسولين بمقدمات مرض السكري. ما هي مقاومة الأنسولين؟  يفرز البنكرياس هرمون الأنسولين Insulin عند تناول الطعام ويحوله إلى سكر غذائي ليخبر خلايا الجسم باستقبال هذا السكر وتحويله إلى طاقة.  في حالة وجود مقاومة للأنسولين لا تتفاعل هذه الخلايا ولا تستطيع أن تستقبل هذا السكر وذلك يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.  […] More

ماهو فيتامين د. يعد فيتامين د هو الفيتامين الوحيد المرتبط بأشعة الشمس لذا أطلق عليه ڤيتامين الشمس إذ إن أشعة الشمس تعد من أقوى مصادر هذا الڤيتامين ويأتي بعدها بعض الأطعمة مثل: صفار البيض ومنتجات الألبان والأسماك. يعد الحصول على احتياج الجسم من ڤيتامين د أمرا ضروريا لأهمية دوره في الحفاظ على الصحة لأنه يحمي […] More