حمض الفوليك(الفولات)

مقدمة

يُعد كل من حمض الفوليك والفولات صورًا من صور فيتامين ب٩ (VIT B9) والذي له أهمية كبيرة في انقسام ونمو الخلايا وتصنيع الحمض النووي DNA. يعتبر الفولات هو الصورة الطبيعية لفيتامين ب٩ بينما يُعد حمض الفوليك الصورة الاصطناعية للفيتامين.                                        

الفرق بين حمض الفوليك والفولات

يُعد حمض الفوليك الصورة الاصطناعية غير النشطة لفيتامين ب٩ بينما يوجد الفولات بصورة طبيعية في كثير من الأطعمة. يدخل فيتامين ب٩ في الكثير من العمليات الحيوية في الجسم.

 يتحول كل الفولات الذي نتناوله إلى صورته النشطة التي يستفيد منها الجسم في الجهاز الهضمي ومنها ينتقل إلى مجرى الدم ويتم التخلص من الكميات الزائدة منه عن طريق الكليتين وبالتالي فإن زيادة نسبة الفولات في الدم غير ضارة على الإطلاق.

 بينما تُعد عملية تحول حمض الفوليك إلى الصورة النشطة بطيئة وغير فعّالة حيث لا يتحول إلى الصورة النشطة في الجهاز الهضمي فقط فقد يتحول للصورة النشطة في الكبد أو أنسجة أخرى. وتُعد عملية تحويل حمض الفوليك للصورة النشطة الفعالة بطيئة مما يؤدي إلى تراكم جزء كبير من حمض الفوليك في الدم في صورته غير النشطة والتي لم تتعرض للتمثيل الغذائي. وفقًا لبعض الدراسات فإن تراكم حمض الفوليك الذي لم يتم تمثيله غذائيًا في مجرى الدم قد يكون له تأثير سلبي. 

اقرأ أيضًا: تعرف على الفشل الكلوي… أسبابه وأعراضه وأنواعه وطرق علاجه

أهمية حمض الفوليك(الفولات)

حمض الفوليك له أهمية كبيرة في كثير من العمليات الحيوية بالجسم لذلك تقوم بعض الدول بإضافته إلى الحبوب الغذائية مثل الدقيق، والأرز، والمكرونة، وغيرها.

• يدخل حمض الفوليك(الفولات) في تصنيع كريات الدم الحمراء. تنقل كرات الدم الحمراء الأكسجين لكل خلايا الجسم لذلك نقص كريات الدم الحمراء يسبب الأنيميا فيشعر الشخص بالتعب والضعف.
• يوجد أيضًا نوع من الأنيميا والذي يحدث نتيجة نقص حمض الفوليك(الفولات).
• يدخل حمض الفوليك(الفولات) في تصنيع الحمض النووي (DNA) والحمض النووي الريبوزي RNA.
• حمض الفوليك(الفولات) له دور كبير في انقسام الخلية.
• حمض الفوليك(الفولات) له أهمية كبيرة في الحمل. حيث أن نقص تركيزه في أثناء الحمل يؤدي إلى تشوهات الأجنة مثل عيوب الأنبوب العصبي neural tube irregularity مثل تشقق العمود الفقري spina bifida وانعدام الدماغ anencephaly وفيها يُولد الجنين بدون أو بجزء من المخ.
• يحسن حمض الفوليك(الفولات) من وظائف المخ. حيث يرتبط انخفاض مستوى الفولات في الدم بزيادة احتمال الإصابة بالخرف وأمراض ضعف الذاكرة.
• حمض الفوليك( الفولات) له دور في علاج ألزهايمر.
• يحسن حمض الفوليك( الفولات) من أداء أدوية الاكتئاب. حيث أن انخفاض نسبته في الدم يؤدي إلى الاكتئاب.
• يلعب حمض الفوليك( الفولات) دورًا كبيرًا في تكسير الهوموسيستايين وتحويله إلى مواد يستفيد منها الجسم. زيادة نسبة الهوموسيستايين لها تأثير ضار على القلب وقد يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدماغية.
• يحسن من وظائف القلب.
• يحسن حمض الفوليك من تدفق الدم في الأوعية الدموية.

حمض الفوليك( الفولات) والحمل

يلعب حمض الفوليك(الفولات) دورًا هامًا في أثناء الحمل لذلك تُنصح السيدات بتناول الأطعمة المعززة بحمض الفوليك والفيتامينات التي تحتوي على حمض الفوليك(الفولات) في فترة ترقب الحمل ومتابعة تناوله في أثناء الحمل. يصف الأطباء حمض الفوليك بجرعة يومية 400 ميكروجرام للسيدات في فترة ترقب الحمل وحتى الشهر الثالث من الحمل ثم تزيد الجرعة إلى 600 ميكروجرام من الشهر الرابع وحتى الولادة بالإضافة إلى تناول الأطعمة الغنية بالفولات وذلك للوقاية من تشوهات الجنين( والتي تصيب المخ والنخاع الشوكي). وللوقاية من تشوهات الأجنة تبدأ الأم في تناول أقراص حمض الفوليك في أول 3-4 أسابيع من الحمل حيث أنها فترة تكون المخ والنخاع الشوكي. 

أهمية حمض الفوليك أثناء الحمل:

• يدخل حمض الفوليك في تصنيع الحمض النووي DNA والحمض النووي الريبوزي RNA.
• يلعب حمض الفوليك دورًا هامًا في انقسام الخلايا ونمو الأنسجة ومن ثمَّ نمو الجنين.
• تشير بعض الدراسات إلى أن تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على حمض الفوليك( الفولات) أثناء الحمل تقلل احتمال أن يصاب المولود بالتوحد.
• يقلل حمض الفوليك( الفولات) من احتمالات الإجهاض أو الولادة المبكرة.
• في حالة نقص حمض الفوليك( الفولات) لا يُغلق الأنبوب العصبي للجنين بطريقة صحيحة مسببًا تشوهات للجنين تعرف بعيوب الأنبوب العصبي وتشمل:
• 1-تشقق العمود الفقري spina bifida وفي هذه الحالة لا يكتمل نمو النخاع الشوكي أو الفقرات ويصبح المولود معاقًا بشكل دائم.
• 2-انعدام الدماغ anencephaly وفي هذه الحالة لا يحدث نمو للمخ سواء كله أو جزء منه. وفي هذه الحالة لا يعيش الطفل بعد الولادة لفترة طويلة وقد يموت أثناء الحمل ويحدث إجهاض.

اقرأ أيضًا: سكر الحمل.                

           

حمض الفوليك( الفولات) في الطعام

حمض الفوليك له فوائد عديدة لذلك تقوم العديد من الدول  بإضافته إلى بعض الأطعمة مثل الخبز، والدقيق، والحبوب، و الأرز، والمكرونة بالإضافة إلى ذلك يمكن أيضًا الحصول على حمض الفوليك من الفيتامينات التي تُباع في الصيدليات.

يوجد حمض الفوليك في الأطعمة الموجودة في الطبيعة في صورته النشطة وهي الفولات.

 من أمثلة الأطعمة التي تحتوي على الفولات بنسبة كبيرة:

• السبانخ.
• الخس.
• البروكلي.
• افوكادو.
• لحم كبد البقر.
• الفاصولياء.
• الموز.
• الكانتالوب.
• الببايا أو الباباظ.
• بازلاء سوداء العين.
• الفول السوداني المحمص الجاف.
• البرتقال والجريب فروت.
• البيض.

اقرأ أيضًا: فوائد فيتامين c وأهم مصادره و15 من أعراض نقصه

أعراض نقص حمض الفوليك( الفولات)

يحصل الإنسان على الفولات من الغذاء لذلك يُعد نقص الفولات نادرًا. ومع ذلك قد يحدث نقص الفولات عندما يقل تركيز الفولات في الدم مما يؤدي للإصابة بنوع من الأنيميا يعرف بفقر الدم الضخم الأرومات megaloblastic anemia وفيها يُنتج الجسم كريات دم حمراء كبيرة الحجم لا تقوم بوظيفتها بصورة كاملة.

من أعراض نقص الفولات في الدم:

• الضعف.
• الإعياء.
• ألم في الرأس(الصداع).
• صعوبة في التركيز وضعف في الذاكرة.
• التهيج وحدة الطباع.
• خفقان في القلب.
• ضيق في التنفس.
• تغير في لون الجلد، والأظافر، والشعر.
• تقرحات في الفم وعلى اللسان.
• تساقط الشعر.                  

الأشخاص الأكثر عرضة لنقص حمض الفوليك(الفولات)

• الحوامل.
• النساء في سن الإنجاب.
• الأشخاص الذين يعانون من اضطراب تناول الكحوليات.
• أمراض مثل مرض التهاب الأمعاء أو مرض الداء الزلاقي والتي تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية.
• الأشخاص الذين يعانون من وجود طفرة في جين MTHFR والمسئول عن تحويل حمض الفوليك الإصطناعي إلى الفولات النشط.

الآثار الجانبية لحمض الفوليك( الفولات)

• يعتبر حمض الفوليك آمنًا حيث أنه صورة من صور فيتامين ب9 لذا من النادر حدوث آثار جانبية مع حمض الفوليك.
• يُعد حمض الفوليك( الفولات) من الفيتامينات الذائبة في الماء لذلك يتخلص الجسم من الكميات الزائدة منه عن طريق البول.
• قد تزيد نسبة حمض الفوليك في حالة تعاطي جرعات عالية منه مسببة إخفاء أعراض نقص فيتامين ب12 مسببًا نوع من الأنيميا يُعرف بفقر الدم الخبيث pernicious anemia.
• قد تحدث أعراض حساسية لحمض الفوليك تتمثل في احمرار، وحكة، وانتفاخ في الوجه والشفاه.
• قد تحدث بعض الأعراض الجانبية النادرة عند تعاطي الفيتامينات التي تحتوي على حمض الفوليك مثل:

• الغثيان وفقدان الشهية.
• انتفاخ وألم في المعدة.
• طعم لاذع في الفم.
• مشاكل في النوم.

 References

1-https://www.healthline.com/nutrition/folic-acid-vs-folate#bottom-line

2-https://www.medicalnewstoday.com/articles/219853#side-effects

3-https://www.drugs.com/folic_acid.html

4-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28542653/

5-https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/folic-acid/