تعرف على فوائد عصير الليمون المدهشة

محتويات المقال

يعد الليمون من أشهر الفواكه الحمضية في العالم، ولا يمكن حصر فوائد عصير الليمون، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي والألياف، بالإضافة إلى العديد من المركبات النباتية المفيدة المسؤولة عن الكثير من الفوائد الصحية، فما هي فوائد الليمون؟ وما هي فوائد عصير الليمون للأطفال والحامل؟ وهل عصير الليمون مفيد للقلب والبشرة والأعصاب؟

فوائد الليمون

يحتوي عصير الليمون على نسب مختلفة من الفيتامينات، والأملاح المعدنية، والنشويات، والبروتينات بالإضافة إلى الألياف، ولا يحتوي الليمون على الكثير من السعرات الحرارية، فتوفر ليمونة متوسطة الحجم حوالي 20 سعر حراري، وتقدر القيمة الغذائية الموجودة في نصف كوب من عصير الليمون (100 جرام من الليمون) بالتالى:

السعرات الحرارية: 29 سعر حراري.
الماء: 89٪.
البروتين: 1.1 جرام.
الكربوهيدرات: 9.3 جرام وتتكون بشكل رئيسي من السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
سكر: 2.5 جرام.
الألياف: 2.8 جرام والألياف الأساسية في الليمون هي البكتين وتساعد هذه الألياف القابلة للذوبان على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق تقليل معدل هضم السكر والنشا.
الدهون: 0.3 جرام.
فيتامين ج وهو فيتامين أساسي لتقوية جهاز المناعة، كما أنه مضاد للأكسدة، ومهم لصحة الجلد.

البوتاسيوم: يساعد البوتاسيوم على خفض مستويات ضغط الدم وله آثار إيجابية على صحة القلب.
فيتامين ب 6: يساهم في تحويل الغذاء إلى طاقة.(1)

فوائد عصير الليمون للقلب

تحتوي حبة الليمون الواحدة على حوالي 31 مجم من فيتامين ج وهو ما يمثل حوالي 51% من الاحتياج اليومي لجسم الإنسان.

أكدت الأبحاث أن تناول الخضروات والفواكه الغنية بفيتامين ج مثل الليمون يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية.(2)
توجد بعض المركبات مثل الهسبريدين والنارينجين بنسبة عالية في عصير الليمون، أثبتت الدراسات وجود علاقة عكسية بين تناولها وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما أظهرت البيانات السريرية خواصها الخافضة للضغط والمضادة للأكسدة والخواص التي تزيد من تحسس الخلايا للأنسولين فتحمي من الإصابة بمرض السكري ومضاعفاته بالإضافة إلى الخواص المضادة للالتهابات.(3)
تستمر الدراسات والأبحاث لتظهر فوائد عصير الليمون للقلب، ولتؤكد أن الألياف والمركبات النباتية أيضاً تقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل تصلب الشرايين والذبحة الصدرية.(4)
كما كشفت الدراسات أن تناول 24 جم يومياً من مستخلص ألياف الحمضيات مثل الليمون لمدة شهر؛ يقلل من مستويات الكولسترول في الدم بنسبة 10.6%.(5)
ويستخدم عصير الليمون نظراً لنكهته العالية كبديل للملح للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

فوائد عصير الليمون للمناعة

يساعد عصير الليمون على تقوية جهاز المناعة ضد الفيروسات المسببة لنزلات البرد والأنفلونزا، بالإضافة إلى غيرها من الميكروبات، وذلك لاحتوائه على فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى.
أثبتت الدراسات أن فيتامين سي يقلل من مدة نزلات البرد والانفلونزا، مما يخفف من حدتها وأنه عند إضافة العسل إلى عصير الليمون يعزز بشكل كبير مناعة الجسم ضد الأمراض.(6)

فوائد عصير الليمون للأطفال

يمثل عصير الليمون إضافة مثالية لنظام غذائي صحي خصوصاً للأطفال، وذلك للأسباب التالية:

يساعد عصير الليمون على الحصول على كمية كافية من فيتامين سي والذي يعمل بدوره على امتصاص الحديد، وتكوين الكولاجين، والحفاظ على نظام مناعة الجسم.
بالإضافة إلى ذلك يعمل فيتامين سي كمضاد للأكسدة، حيث يكافح الآثار الضارة لجزيئات الأوكسجين الحرة والتي تعرف بالجموح الشاردة التي يمكن أن تدمر الخلايا.
ومن فوائد عصير الليمون للأطفال أنه يوفر نكهة معززة لوجبات الطفل، حيث لا يوصى باستخدام الملح المضاف قبل 12 شهرًا.
وفقاً لخبراء اللياقة والتغذية، فإن رائحة زيت الليمون يمكن أن تحسن من التركيز وتزيد من معدل اليقظة.(7)،(8)

فوائد عصير الليمون للحامل

يحتوي الليمون على الكثير من الصفات التي تجعله مفيداً أثناء الحمل، خصوصاً أن معظم النساء الحوامل يلجأن إلى العلاجات العشبية عوضاً عن الأدوية نظراً لعدم أمان معظمها أثناء الحمل، ويستخدم الليمون أثناء الحمل في:

الغثيان والقيء:
- يعتبر زيت الليمون الأساسي علاجًا عشبيًا شائعًا للغثيان والقيء أثناء الحمل ويميل إلى أن يكون آمنًا، إلا أنه يفضل استنشاق زيت الليمون.
- أظهرت بعض الدراسات أن الليمون أكثر فعالية في تخفيف الغثيان والقيء أثناء الحمل عندما تتناوله المرأة عن طريق الفم.
- هناك بعض التقارير عن الآثار الجانبية لليمون والأدوية العشبية الأخرى، مثل الزنجبيل والحبة السوداء والبردقوش وزيت الخردل، ومع ذلك لا يوجد مضاعفات معروفة من استخدام عصير الليمون أثناء الحمل.
- تشير دراسة عام 2014 إلى أن العلاج باستنشاق الليمون يمكن أن يساعد في تقليل الغثيان والقيء أثناء الحمل حيث أجريت دراسة على 100 امرأة حامل، في 6-16 أسبوعا من الحمل، مع غثيان خفيف إلى متوسط مع أو بدون قيء، وأثبتت النتائج فعالية استنشاق زيت الليمون في علاج الغثيان والقيء.(9)
عصير الليمون وحمض الفوليك: من فوائد عصير الليمون للحامل احتوائه على حمض الفوليك، حيث تحتوي حبة ليمون متوسطة الحجم على حوالي 6.38 ميكروغرام من حمض الفوليك، وتحتاج المرأة أثناء الحمل إلى المزيد من حمض الفوليك لأنه عنصر غذائي أساسي للنمو العصبي للجنين.
عصير الليمون وشرب الماء: يوصي الطبيب المرأة الحامل بشرب كميات كبيرة من السوائل خاصة الماء، لذلك يساعد وضع شريحة من الليمون في الماء على إضافة نكهة مميزة للماء مما يشجع الحامل على شرب المزيد منه.(10)

فوائد عصير الليمون للبشرة

لا تخلو وصفات التجميل والحفاظ على البشرة من عصير الليمون، نظراً لفوائده الكثيرة للبشرة ومنها:

الحماية من تلف الجلد والشيخوخة المبكرة: حيث يحتوي عصير الليمون بشكل طبيعي على فيتامين سي وهو أحد مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجلد من الأكسدة والتلف.
تقليل الطبقة الزيتية على الجلد: يمتلك عصير الليمون صفات قابضة نظرًا لارتفاع مستويات الأس الهيدروجيني، حيث يقلل عصير الليمون إفراز المادة الزيتية على الجلد كما يقلل الالتهاب.
مضاد للفطريات: أشارت دراسة أجريت عام 2014 إلى أن عصير الليمون قد يكون له خصائص مضادة للفطريات، بما في ذلك القدرة على قتل سلالات فطر المبيضات على الجلد.(11)

فوائد عصير الليمون للاعصاب

يساعد عصير الليمون على تخفيف التوتر العصبي والضغط النفسي، حيث يعمل فيتامين سي على تخفيض مستويات هرمونات التوتر، كما يساعد على محاربة تلف خلايا الدماغ بسبب هرمون الإجهاد الكورتيزول.

أثبتت إحدى الدراسات أن فيتامين سي ساعد الناس على التعافي بسهولة أكبر من المواقف العصيبة، حيث عادت مستويات ضغط الدم والكورتيزول إلى طبيعتها بسرعة أكبر عند تناول الأشخاص لفيتامين سي قبل حدث مرهق.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن فيتامين سي يحمي الجسم من الآثار المتراكمة للتوتر، والتي تزداد بزيادة الضغوط النفسية. (12)

فوائد عصير الليمون بالنعناع

يعد عصير الليمون بالنعناع من أفضل المشروبات لتنقية الجسم من السموم وعلاج الانتفاخ، حيث يقوم بتنشيط عملية التمثيل الغذائي.

يُنتج الجسم العديد من المركبات الضارة نتيجة العمليات الحيوية الطبيعية التي تتم داخل الجسم، بالإضافة إلى السموم الخارجية التي قد نتناولها مثل المواد الحافظة الموجودة في معظم المواد الغذائية ومكسبات الطعم واللون.
كل هذه السموم يتخلص منها الجسم طبيعياً، إلا أنه قد تكون كمية السموم كبيرة لا يستطيع الجسم التخلص منها، وهنا يأتي دور عصير الليمون بالنعناع فيعمل بشكل فعّال على طرد السموم من الجسم. (13)

المصادر

1-https://www.healthline.com/nutrition/foods/lemons

2-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11412050/

3-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22574825/

4-https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26705419/

5-https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0271531705801757

6-https://www.medicalnewstoday.com/articles/283476

7-https://www.lifehack.org/articles/lifestyle/10-benefits-lemon-juice-you-never-knew.html

8-https://www.healthline.com/health/baby/lemon-for-babies#:~:text=Benefits%20of%20lemon%20for%20baby&text=One%20lemon%20weighing%2084%20grams,maintain%20a%20healthy%20immune%20system.

9-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4005434/

10-https://www.medicalnewstoday.com/articles/is-lemon-good-for-pregnancy#risks

11-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3915084/#!po=81.2500