كل المقالات

مرض السيلياك .. ماذا تعرف عنه؟

تعريف مرض السيلياك

الداء البطني أو الزلاقي هو اضطراب في الجهاز الهضمي ناتج عن رد فعل مناعي غير طبيعي للجلوتين حيث يحدث اضطراب في المناعة الذاتية يمكن أن يسبب العديد من الأعراض بدءًا من مشاكل الجهاز الهضمي إلى التعب ومشاكل الجلد ونقص التغذية.

الجلوتين هو بروتين موجود في الأطعمة المصنوعة من القمح والشعير.

في مرض الاضطرابات الهضمية تَخلِق الاستجابة المناعية للجلوتين سموماً تدمر الزغب وهو عبارة عن نتوءات صغيرة تشبه الأصابع داخل الأمعاء الدقيقة عندما تتلف الزغابات يصبح الجسم غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام ويمكن أن يؤدي ذلك إلى سوء التغذية ومضاعفات صحية خطيرة أخرى بما في ذلك تلف الأمعاء الدائم.

يعرف السيلياك أيضاً باعتلال الأمعاء الحساسة للجلوتين أو براعم الاضطرابات الهضمية.

أعراض السيلياك 

  •  فقدان الوزن.
  • التقيؤ.
  • انتفاخ ووجع البطن.
  • الإسهال أو الإمساك المستمر.
  • براز شاحب دهني كريه الرائحة.
  • فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
  • آلام المفاصل وتيبسها.
  • ضعف العظام وهشاشتها.
  • إعياء.
  • النوبات.
  • خدر وتنميل في اليدين والقدمين.
  • تلون الأسنان أو فقدان المينا.
  • تقرحات شاحبة داخل الفم.
  • فترات الحيض غير المنتظمة.
  • العقم والإجهاض.
  • دوخة.
  • نظام غذائي فقير.
  • الاستخدام طويل الأمد لمسكنات الآلام مثل الأسبرين.
  • الاكتئاب.
  • التحولات في مستويات الهرمون.
  • ضغط عصبى.
  • طفح جلدي وحكة مثل:
  • الأكزيما.
  • الصدفية.
  • التهاب الجلد.
  • قشعريرة.

من هو المعرض لخطر الإصابة بمرض السيلياك؟

الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية الأخرى وبعض الاضطرابات الوراثية هم أيضًا أكثر عُرضة للإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية.

 تتضمن بعض الحالات المصاحبة لمرض الاضطرابات الهضمية ما يلي:

طرق تشخيص السيلياك

يبدأ التشخيص بالفحص البدني والتاريخ الطبي للمريض.

ويشمل التشخيص ما يلي:

  • .CBC
  • اختبارات وظائف الكبد.
  • اختبار الكوليسترول.
  • اختبار مستوى الفوسفاتيز القلوي.
  • اختبار الألبومين في الدم.
  • خزعة الجلد تساعد الأطباء أيضاً في تشخيص مرض الاضطرابات الهضمية.
  •  التنظير العلوي لاختبار مرض الاضطرابات الهضمية حيث يتم إدخال أنبوب رفيع يسمى المنظار من خلال الفم وصولاً إلى الأمعاء الدقيقة.

 طرق علاج مرض السيلياك

الطريقة الوحيدة لعلاج مرض الاضطرابات الهضمية هي إزالة الجلوتين بشكل دائم من نظامك الغذائي هذا يسمح للزغابات المعوية بالشفاء والبدء في امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح.

يمكن أن تتحسن الأعراض في غضون أيام من إزالة الجلوتين من النظام الغذائي.

الاحتياطات الغذائية لمرضى السيلياك

ليس من السهل الحفاظ على نظام غذائي خالٍ من الجلوتين ولكن لحسن الحظ تصنع العديد من الشركات الآن منتجات خالية من الجلوتين والتي يمكن العثور عليها في العديد من متاجر البقالة ومتاجر المواد الغذائية المتخصصة.

وفيما يلي سلسلة من الإرشادات الغذائية التي يمكن أن تساعدك في تحديد ما يجب أن تأكله وما يجب تجنبه:

تجنب المكونات التالية:

  • القمح.
  • الذرة.
  • الشعير.
  • البرغل.
  • السميد.

تجنَب المنتجات الغذائية التي لا يُلصق عليها “خالية من مادة الجلوتين ” مثل:

  • الخبز.
  • الكعك والفطائر.
  • الحلويات.
  • الحبوب.
  • البسكويت.
  • المقرمشات.
  • الخبز المحمص.
  • اللحوم أو المأكولات البحرية المقلدة.
  • الشوفان.
  • المعكرونة.
  • صلصة الصويا.
  • الدواجن ذاتية الدهن.

يمكنك تناول الحبوب والنشويات الخالية من الجلوتين مثل:

  • الحنطة السوداء.
  • حبوب الذرة.
  • نشا الذرة.
  • دقيق مصنوع من الأرز أو الصويا أو الذرة أو البطاطس أو الفول.
  • تورتيلا الذرة النقية.

تشمل الأطعمة الصحية الخالية من الغلوتين ما يلي:

  • اللحوم والأسماك والدواجن الطازجة التي لم يتم تغطيتها بالبقسماط. 
  • الفاكهة.
  • معظم منتجات الألبان.
  • الخضروات.

متى ترى الطبيب

عند ظهور الأعراض السابقة وأيضاً 

  1. إذا استمر الإسهال أو مشكلات الجهاز الهضمي لأكثر من أسبوعين.
  2. إذا كان وجه الطفل شاحباً ولديه مشكلات في النمو.
  3. عند انتفاخ البطن وبروزها مع تغير قوام البراز ورائحته.

السيلياك وداء السكري

  1. يصيب السيلياك الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول بنسبة أعلى من غير المصابين بهذا الداء.
  2. عند التشخيص بداء السكري من النوع الأول فإنه يجب فحص السيلياك أيضًا والعكس صحيح.
  3. لم يتم اكتشاف علاقة بينه وداء السكري من النوع الثاني.
  4. إن عدم اتباع خطة علاج السيلياك لدى المصابين بداء السكري من النوع الأول قد يؤدي إلى تدمير النتوءات التي تبطن الأمعاء الدقيقة مما قد يؤدي بدوره إلى الإصابة بانخفاض السكر بالدم لأن الأمعاء الدقيقة قد لا تصبح قادرة على امتصاص المواد الغذائية مثل السكر بشكل كاف.

هناك بعض الأسئلة المتداولة حول السيلياك

هل السيلياك مرض وراثي؟

تعُد الجينات إحدى عوامل الخطورة التي يمكن أن تزيد فرص الإصابة بمرض السيلياك.

يوصى بتأخير تناول الرضيع للقمح حتى يبلغ عاماً كاملا من عمره هل لذلك علاقة بالإصابة بمرض السيلياك؟

إطعام الرضيع غذاء يحتوي على الجلوتين قبل بلوغه الشهر الثالث من عمره يُعد من عوامل الخطورة التي يمكن أن تزيد فرص الإصابة بالمرض لكن ينصح بشكل عام بإدخال الأطعمة الصلبة إلى نظام الرضيع الغذائي بعد الشهر السادس خصوصاً الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين.

هل المنتجات الخالية من الجلوتين تساعد على إنقاص الوزن؟

لا علاقة للحمية الخالية من الجلوتين بإنقاص وزن الأشخاص السليمين ولا ينصح الأشخاص غير المصابين باتباعها لأنهم بحاجة إلى جميع العناصر الغذائية المتوفرة بالأطعمة المتنوعة ولكنها قد تساعد المصابين بالسيلياك على اكتساب الوزن.

هل تنمو نتوءات الأمعاء من جديد إذا التزم الشخص بالنظام الغذائي الخالي من الجلوتين؟

نعم عند الالتزام باتباع الحمية.

لماذا يُعد مرضى داء السكري من النوع الأول من أهم الفئات التي تكون معرضة للإصابة بالمرض؟

لأن أمراض المناعة الذاتية هي إحدى عوامل الخطورة التي يمكن أن تزيد فرص الإصابة بالمرض.

هل الجلوتين يوجد في الأطعمة فقط؟

قد يوجد الجلوتين في منتجات أخرى غير الأطعمة مثل: أحمر الشفاه وغسول الفم ومعجون الأسنان والمكملات الغذائية وحبوب الأعشاب وعجائن اللعب (الصلصال) والأدوية.

السيلياك مرض معدٍ؟

غير صحيح، السيلياك مرض غير معدٍ.

:References

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق