فوائد فيتامين سي و 10 مصادر طبيعية للحصول عليه

فيتامين سي

فيتامين سي vitamin C أو حمض الأسكوربيك هو أحد أشهر الفيتامينات التي توجهنا جميعًا لاستخدامها مؤخرًا لتقوية المناعة، كما أنه معروف في حالات البرد. وهو مهم لإنتاج الكولاجين في البشرة، وامتصاص الحديد، والتئام الجروح والحفاظ على صحة الأسنان والعظام. يعتبر vitamin c من الفيتامينات التي لا يحتفظ بها الجسم، لذلك فمن المهم أن نضيفه إلى الغذاء يوميًا، وهو موجود في الفواكه والخضروات مثل البرتقال، والليمون، والفراولة والبقدونس. كما أن زيادته في الجسم لا تسبب أضرارًا بالغة لأن الجسم لا يخزنه، ويُفضل ألا تقل الجرعة اليومية في الغذاء عن 90 مليغرام للرجال وعن 75 ملليغرام للسيدات.

فوائد فيتامين سي

• يقلل فيتامين سى من معدل الإصابة بالأمراض المزمنة:
  يعتبر vitamin c من مضادات الأكسدة كما أنه يحمي الجسم من الالتهابات.
  يؤدي تقليل الالتهابات حول المخ إلى الحماية من الإصابة بالنسيان والخرف الذي يتطور مع الزمن، لذلك يعمل على تقوية الذاكرة عند كبار السن.
  كما يقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكولسترول السيء، وبالتالي يحمي من أمراض القلب.
• لا يمنع تناول vitamin c من الإصابة بنزلات البرد والزكام، ولكنه يقلل من حدة الأعراض، لذلك لا تبدأ في تناوله قبل الإصابة.
• يساعد فيتامين سى على التحكم في ضغط الدم:
  أثبتت الدراسات أنه يساعد على خفض ضغط الدم؛ وذلك لأنه يسبب توسيع الأوعية الدموية، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
• الحماية من الإصابة بالنقرس:
  يساعد على تقليل نسبة حمض البوليك في الجسم الذي يكون البلورات، تترسب هذه البلورات في المفاصل مسببةً انتفاخ والتهاب المفصل مع ألم حاد.
• الحماية من فقر الدم:
  يساعد vitamin c على امتصاص الحديد والحماية من فقر الدم أو الأنيميا، حيث يساعد استهلاك 100 مليجرام من vitamin c على تحسين امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 67%.
• تقوية المناعة:
  تقوية المناعة هي إحدى أهم فوائد فيتامين سي، ومن الأسباب الرئيسية التي تشجع الناس على تناول اقراص فيتامين سي.
  حيث يساعد على زيادة إنتاج الخلايا المناعية مثل الخلايا الليمفاوية وخلايا الدم البيضاء، كما أنه مفيد لحماية البشرة.
• الحماية من الأورام الخبيثة:
  أثبتت الدراسات أن vitamin c يحمي من بعض الأورام الخبيثة؛ لما له من تأثير كمضاد أكسدة. و يبطئ من نمو الأنسجة السرطانية.
• أثبتت الدراسات أن تناول vitamin c يحمي العين من الإصابة بمرض إعتام عدسة العين.

اقرأ أيضًا: تلفاست Telfast علاج فعال للبرد والحساسية: دواعي الاستعمال

نقص vitamin c

يؤدي نقص vitamin c إلى عدم امتصاص الحديد، مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم، ونزيف اللثة، والكدمات والإرهاق.
كما أنه يؤدي إلى ضعف التئام الجروح لنقص إنتاج الكولاجين.

مصادر فيتامين سي

لا يخزِّن الجسم vitamin c ولا يصنعه، لذلك يجب عليك أن تحرص على تناول الأطعمة الغنية بالفيتامين.

مصادر فيتامين سي الطبيعية

1. الفلفل الحار: تحتوي ثمرة الفلفل الأخضر الحار الواحدة على 109 مليجرام من الفيتامين، أي ما يفوق الاحتياج اليومي.
2. الجوافة: تحتوي ثمرة الجوافة على 126 مليجرام من الفيتامين، كما أنها تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل الدهون الثلاثية في الدم.
3. الزعتر: يحتوي الزعتر الطازج على ما يقارب ثلاثة أضعاف الفيتامين الموجود في أعشاب الطهي الأخرى.
   كما أنه من الأعشاب الطبيعية التي تستخدم في علاج التهاب الحلق والأمراض التنفسية.
4. السبانخ: تعتبر السبانخ من الأطعمة الغنية بالفيتامين، وهي من الخضروات ذات الأوراق الخضراء الغنية بفيتامين ألف، والبوتاسيوم والماغنسيوم.
5. الكيوي: تحتوي ثمرة الكيوي الواحدة على حوالي 71 ملجرام من vitamin c، وهو مهم جدًا لتقوية المناعة.
6. البروكلي: يحتوي نصف كوب من البروكلي المطهو على 57% من الاحتياج اليومي، كما أن للبروكلي تأثير قوي على خفض علامات الالتهاب في الجسم.
7. الليمون: يعتبر الليمون من أشهر الأطعمة الغنية بفيتامين سى، وهو مضاد قوي للأكسدة. كما أنه العلاج الأول الذي استُخدم لعلاج الاسقربوط (نقص vitamin c).
8. الفراولة: تحتوي الفراولة على vitamin c، والماغنسيوم، وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة.
   تساعد الفراولة على الحماية من الأورام الخبيثة، والإصابة بالخرف، وأمراض الأوعية الدموية والسكري.
9. البرتقال: يعتبر البرتقال أشهر الفواكه التي تحتوي على فيتامين، حيث أن تناول برتقالة واحدة يوفر لك 78% من احتياجك اليومي.
10. البقدونس: يحتوي البقدونس على الحديد، كما يحتوي على vitamin c الذي يحسن امتصاص الحديد، لذلك فهو يحمي من مرض فقر الدم.

مصادر فيتامين سي الدوائية

يستخدم فيتامين سي كمكمل غذائي في العديد من الأشكال مثل:

1. سيروم فيتامين سي:

انتشر استخدام سيروم فيتامين سى بشكل واسع كمضاد للشيخوخة؛ لأنه يشجع إنتاج الكولاجين، وهو آمن لجميع أنواع البشرة.

توجد العديد من فوائد فيتامين سي للبشرة التي نحصل عليها باستخدام السيروم مثل:

• يساعد سيروم فيتامين سى على ترطيب البشرة، ونضارتها ومحاربة البهتان وعلاج الهالات السوداء.
• يساعد على التخلص من التصبغات الناتجة عن الكلف أو حب الشباب أو حروق الشمس.
• يحمي سيروم فيتامين سي البشرة من آثار الشمس الضارة؛ لأنه يعمل كمضاد أكسدة، كما أنه يقلل من الاحمرار الناتج عن الشمس.
•  يساعد على تجديد خلايا البشرة والتخلص من التجاعيد.
• يستخدم سيروم فيتامين سي في الصباح للحماية من الأشعة تحت البنفسجية أو ككريم ليلي قبل النوم.

يستخدم سيروم vitamin c على البشرة بعد اختبار حساسية الأدوية، وذلك عن طريق وضعه على اليد لبعض الوقت قبل استخدامه على البشرة.

2. فوار فيتامين سي:

يستخدم فوار فيتامين سي في حالة وجود نقص، وبهدف تقوية المناعة ومساعدتها على محاربة الأمراض.

يستخدم فوار فيتامين سي عن طريق إضافته إلى كمية مناسبة من الماء ثم تناوله فور تحضيره.

3. اقراص فيتامين سي

تستخدم اقراص فيتامين سي في حالة نقص vitamin c وعدم القدرة على تعويضه من خلال الطعام.
لا يحتاج أغلب الناس إلى اقراص فيتامين سى ولكنها ضرورية فقط لمن يعانون من مرض الاسقربوط.
تظهر أعراض الاسقربوط على هيئة طفح جلدي، وآلام المفاصل، والإرهاق وتعب العضلات.
يتم أخذ اقراص فيتامين سي عن طريق الفم، وإذا كانت الأقراص طويلة المفعول يجب أن يتم بلعها بشكل كامل بدون طحن أو مضغ.
أما إذا كانت قابلة للمضغ فيتم مضغها جيدًا قبل البلع، وإذا كانت على هيئة مستحلب فاتركه يذوب ببطء في الفم.

الجرعة اليومية من فيتامين سي

حتى نتجنب الآثار الجانبية الناتجة عن زيادة الاستخدام، ُيراعى عدم زيادة الجرعة اليومية من فيتامين سي عن الحد الأقصى وهو:

• 400 مجم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1-3 سنوات.
• 650 مجم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات.
• 1200 مجم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 9-13 سنة.
• 1800 مجم للمراهقين الذين تتراوح أعمارهم بين 14-18 سنة.
• 2000 مجم للبالغين أكبر من 19 سنة.

لا تعتبر زيادة الجرعة اليومية من فيتامين سي عن الحد الأقصى حالة خطيرة ولكنها قد تسبب بعض الآثار الجانبية التي تشمل الغثيان، والإسهال وتقلصات المعدة.

أسماء أدوية فيتامين سي

• سى ريتارد 500 (فيتامين سى) 10 كبسولات.
• سيلونا فوار vitamin c.
• أقراص UTOZINC القابلة للمضغ (زنك+vitamin c).
• أقراص C – SAFE للكبار (500 مجم).
• أقراص LIMITLESS C – ZINC (زنك+vitamin c).
• أكياس فوار VITAMIN – C – SEDICO EFF.
• أكياس فوار FAWAR – C.
• مستحلب STREPSILS بالبرتقال (100 مجم) لعلاج التهاب الحلق.
• اميونو – ماش مكمل غذائي لدعم الجهاز المناعي (فيتامين ج  و500 مجم من vitamin c+زنك 23.9 مجم) 30 قرص.

يعتبر فيتامين سى من أهم العناصر الغذائية التي نحتاجها يوميًا، وللحصول على الجرعة اليومية من فيتامين سي يمكنك إضافة قطع الفاكهة إلى الإفطار، أو أن تشرب كوبًا من العصير الطازج أو ثمرة من الفاكهة كوجبة خفيفة مما يغنيك عن الأدوية.

References

1. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-benefits
2. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-foods
3. https://www.healthline.com/health/beauty-skin-care/vitamin-c-serum-benefits
4. https://multivita.in/en/products/effervescent-tablets/vitamin-c/
5. https://www.medicalnewstoday.com/articles/326249#how-much-is-too-much
6. https://www.webmd.com/drugs/2/drug-322/ascorbic-acid-vitamin-c-oral/details
7. https://seif-online.com/page/1/?product_cat&s=%D9%81%D9%8A%D8%AA%D8%A7%D9%85%D9%8A%D9%86+%D8%B3%D9%8A&post_type=product
8. http://egyptiandrugstore.com/index.php?route=product/search&search=vitamin%20c
9. https://www.webmd.com/diet/features/the-benefits-of-vitamin-c#1
10. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-c/art-20363932
11. https://www.medicalnewstoday.com/articles/219352#what_is_vitamin_C_and_why_do_we_need_it