الأمراض

السيلينيوم، وأهم مصادره، وأهم 5 فوائد

السيلينيوم هو معدن نادر، وموجود في التربة، مما يعني أن الجسم يحتاج إلى كمية صغيرة منه. يوجد بشكل طبيعي في الأطعمة أو يمكن الحصول عليه كمكمل غذائي. 

هو عنصر أساسي يدخل في تكوين العديد من الإنزيمات والبروتينات في جسم الإنسان تسمى بروتينات السيلينيوم، والتي تساعد على تكوين الحمض النووي، وحماية الخلايا من التلف، وفي تقليل الالتهابات، وتشارك هذه البروتينات أيضًا في التكاثر وفي تكوين هرمونات الغدة الدرقية. 

يتم تخزين معظمه في الجسم وخاصة في الأنسجة العضلية، على الرغم من أن الغدة الدرقية تحتوي على أعلى تركيز منه بسبب بروتينات السلينيوم المختلفة التي تساعد في وظيفة الغدة الدرقية.

السيلينيوم
السيلينيوم

مصادر السيلينيوم

يمكن أن تختلف كميتة في الأطعمة بشكل كبير، وذلك يعتمد على محتوى السيلينيوم في التربة التي ينمو فيها، حيث يختلف محتوى التربة بشكل كبير حسب المنطقة. 

تحصل الأطعمة النباتية على عنصر السِيلينيوم من التربة، والذي سيؤثر بعد ذلك على قيمته في الحيوانات التي تأكل تلك النباتات. تعد الأطعمة التي تحتوي على البروتينات من الحيوانات بشكل عام مصادر جيدة للسيلينيوم. 

المأكولات البحرية، واللحوم، والمكسرات البرازيلية هي الأطعمة الأعلى في تركزها للسيلينيوم. 

تختلف المصادر الطبيعية للسيلينيوم وتشمل:

  • الجوز برازيلي.
  • الأسماك والمحار.
  • اللحم بقري.
  • لحم الديك الرومى.
  • الدواجن.
  • الحبوب الكاملة.
  • الخبز الأسمر.
  • الفول والعدس.
  • البيض.
  • السردين.
  • بذور دوار الشمس.

للسيلنيوم فوائد عديدة منها:

فوائد السيلينيوم للغدة الدرقية

  • مهم جدا للغدة الدرقية حيث تحتوي الغدة الدرقية على نسبة من السيلينيوم أعلى من أي عضو آخر.
  • يحمي الغدة الدرقية من خطر العوامل المؤكسدة، ويساعد في إنتاج هرمونات الغدة الدرقية.
  •  مهم جدا لصحة الغدة الدرقية ونقصه مرتبط ببعض الأمراض التي تصيب الغدة مثل: مرض هاشيموتو(مرض مناعي يصيب الغدة الدرقية)، وأثبتت الدراسات أن تناول مكملات السيلينيوم لمدة ثلاثة أشهر يؤدي لانخفاض الأجسام المضادة التي تهاجم الغدة الدرقية، ويحسن من الحالة المزاجية لدى المصابين بمرض هاشيموتو.

فوائد السيلينيوم لتقوية المناعة 

يساعد الجهاز المناعي الجسم في التخلص من البكتيريا والفيروسات التي تهاجم الجسم، وأثبتت الدراسات أن الزيادة من السِيلينيوم في النظام الغذائي يعزز من قوة الجهاز المناعي ضد هذه التهديدات.

يساعد في تقوية الجهاز المناعي للأشخاص المصابين بفيروس التهاب الكبد سي، والإنفلونزا، والسل.

فوائد السيلينيوم للشعر والأظافر

يساعد في تعزيز صحة الشعر ونمو الشعر في المناطق الفارغة؛ لأن الشعر الجديد يأخذ السيلينيوم من الدم ويساعد أيضا في تقوية الأظافر.

فوائد السيلينيوم للعظام

أثبتت الدراسات أن تناوله بنسب كافية يؤدي لتقليل الإصابة بهشاشة العظام، وعادة ما يصيب الأشخاص المصابين بنقص السِيلينيوم مرض كاشين بيك نوع من أنواع هشاشة العظام. 

يمكن أن تؤدي إضافة الملح المخصب بالسيلينيوم إلى الطعام إلى منع مرض كاشين بيك عند الأطفال.

فوائد السيلينيوم في الحمل

قد يؤدي تناول السيلينيوم 60-100 ميكروجرام عن طريق الفم يوميًا لمدة تصل إلى 6 أشهر أثناء الحمل إلى تقليل خطر الإصابة بمضاعفات الحمل التي تتميز بارتفاع ضغط الدم والبروتين في البول (تسمم الحمل). 

للسيلينيوم فوائد أخرى مثل:

  • يقلل من أعراض الربو.
  • يحمي من أمراض القلب.
  • يحمي من سرطان القولون والمستقيم.
  • يحمي من مرض الزهايمر.
  • ضروري لإنتاج الحيوانات المنوية حيث يوصف في حالات العقم؛ لأن مزيج من السِيلينيوم وفيتامين E يعزز من إنتاج الحيوانات المنوية.

اضرار زيادة السيلينيوم في الجسم

يمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة منه بشكل مستمر إلى مشاكل صحية مثل: رعشة في العضلات، وتساقط الشعر، واضطراب المعدة، والدوار، ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل أكثر خطورة مثل: النوبات القلبية، وضيق التنفس، أو الفشل الكلوي. 

تعدي الحد الأقصى اليومي من تناول السِيلينيوم أمر نادر الحدوث؛ لأن الجرعة القصوى 400 ميكروجرام يوميا نسبة من الصعب تناولها، مع ذلك تناول كمية كبيرة من المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي على السيلينيوم يؤدي في البداية لبعض الأعراض المبكرة مثل:

  • طعم معدني في الفم.
  • رائحة الفم الكريهة.
  • الغثيان والإسهال.
  • تساقط الشعر.
  • هشاشة الأظافر أو تغير لونها.
  • طفح جلدي.
  • احمرار الجلد.
  • إجهاد.
  • ضعف العضلات.

اعراض نقص السيلينيوم

تعد القيمة اليومية الموصى بها للسيلينيوم 55 ميكروجرام وتزيد قليلا أثناء الرضاعة والحمل لتصل ل 70 ميكروجرام يوميا.

 يعد نقصه في المناطق التي لا تحتوي فيها التربة على السِيلينيوم أمرا شائعا ولكن يمكن أن يتم تعويضه بالمكملات الغذائية.

أما في الولايات المتحدة أمرًا نادرًا؛ لأن التربة في جميع أنحاء أمريكا الشمالية غنية بالسيلينيوم بشكل عام.

هناك أمراض مرتبطة بالنقص الحاد في السِيلينيوم: 1- مرض كيشان وهو نوع من اعتلال عضلة القلب. 

2- مرض كاشين بيك وهو شكل من أشكال هشاشة العظام.

من أهم أعراض النقص:

  • الغثيان والقيء.
  • الصداع.
  • تغير في الحالة العقلية والارتباك.
  • خمول.
  • النوبات.
  • غيبوبة.

الفئات الأكثر عرضة لخطر النقص هم:

الأشخاص الذين يعيشون في المناطق منخفضة السِيلينيوم، والذين يتناولون أيضًا نظاما غذائيا معتمدا على البروتين النباتي بشكل أساسي، وأكثر فئة معرضة لذلك هم سكان الصين، وروسيا، وأوروبا؛ لأن التربة منخفضة بشكل عام من السيلينيوم. 

الأشخاص المصابون بفيروس نقص المناعة البشرية، يمكن أن يؤدي الفيروس إلى الإسهال، وسوء امتصاص العناصر الغذائية، وانخفاض الشهية.

الأشخاص المصابون بالفشل الكلوي، ويخضعون لغسيل الكلى حيث هذه العملية تعمل على تنقية الدم، ويمكن أن تزيل بعض السِيلينيوم. 

التداخلات الدوائية مع السيلينيوم

تتفاعل حبوب منع الحمل معه حيث يؤدي تناول حبوب منع الحمل إلى زيادة مستويات السيلينيوم في الدم. لكن بالحد المسموح له بالزيادة؛ لذلك لا يسبب ذلك مصدر قلق حقيقي.

الجرعات الموصى بها للسيلينيوم

يوجد بشكل طبيعي في التربة، والنباتات، وبعض المنتجات الحيوانية، ولكن نقصه يؤدي للكثير من المشاكل؛ لذلك يجب الحصول على الجرعة اليومية المناسبة من السِيلينيوم.

 تعتمد الجرعة على السن والحالة الصحية.

من الولادة حتى سن 3 سنوات: من 10 إلى 20 ميكروجرام في اليوم.

من 4 إلى 6 سنوات: 20 ميكروجرام في اليوم.

من 7 إلى 10 سنوات: 30 ميكروجرام في اليوم.

في مرحلة المراهقة والبلوغ للذكور: 40 إلى 70 ميكروجرام في اليوم.

في مرحلة المراهقة والبلوغ في الإناث: 45 إلى 55 ميكروجرام في اليوم.

الإناث الحوامل: 65 ميكروجرام في اليوم.

الإناث المرضعات: 75 ميكروجرام في اليوم.

المراجع

1-https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements/selenium-supplement-oral-route/description/drg-20063649

2-https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1003/selenium

3-https://www.healthline.com/nutrition/selenium-benefits

4-https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/selenium/

5-https://www.medicalnewstoday.com/articles/287842

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق